olá, bem vindo ao fórum, vai em aplicativos acha a play store, e a opção de desinstalar atualizações,vai voltar para a versão antiga, mas é bem provável que ele volta á atualizar automaticamente, vai ter que entrar nas configurações e desativar atualizações automáticas no app.
Quando você for seguir um tutorial,primeiro leia atentamente o passo a passo,em seguida leia os relatos das duvidas e dificuldades que outros tiveram ao fazer o tutorial, assim você terá toda a confiança para prosseguir com o tutorial sem problemas.
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