Root tablet

Bom dia pessoal.

Estou pesquisando sobre root, e estou com uma dúvida a respeito... O que permite fazer ou não o root é o SO (sistema operacional) ou o hardware do smartphone?? Estava vendo alguns vídeos e em alguns deles era falado que determinadas marcas poderia não funcionar o root... Gostaria de entender o porquê.... Pois imagino que isso deva ser uma confirmação do próprio sistema operacional..... Se alguém puder ajudar agradeço... Um abraço.